sábado, 28 de mayo de 2011

CAZUELA DE FIDEOS

esta receta es un poco a ojo ya que todos los ingredientes son los que me sobraron de la cena,las cabezas de los gambones he hecho el caldo lo he sofrito un poco las cabezas le añades el agua lo dejas cocer un poco y lo trituras con la batidora se cuela y rectificar de sal
en otra cazuela sofreír la sepia añadir la salsa de tomate y los fideos (son fideos finos)
sofreír todo junto añadir el caldo le puse tres cazos ya que heramos dos personas para comer se dejan secar
se hacen enseguida
hay todavía no había añadido el caldo le quite la cascara a los mejillones me pareció que era mejor

no me salio muy mal pero la próxima vez le añadiré menos caldo
y aquí tenéis la ración

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