una bandeja de albóndigas
harina
aceite
carlota
cebolla
1 bote de tomate natural
pimentón
vino blanco
guisantes
sal y pimienta
PREPARACIÓN
En una sartén con un poco de aceite vamos friendo las albóndigas ya rebozadas en un poco de harina
y las vamos reservando .En ese mismo aceite echamos la cebolla cortada a juliana y la carlota a trocitos dejamos hacer cuando las tengamos le añadimos un poquito de pimentón y seguidamente el tomate (medio bote), se añade un poco de sal y pimienta lo dejamos a fuego medio unos 10 minutos
Lo ponemos con la albóndigas y medio vaso de vino blanco y otro medio de agua las dejamos cocer todo junto 20 minutos probamos de sal y añadimos los guisantes dejando otros 10 minutos
Se pueden acompañar de arror o patatas fritas
Espero que os gusten...................................................