viernes, 8 de junio de 2012

TOSTADA CON BOQUERONES

Por fin un poco de tiempo para estar en el ordenador os traigo una receta que vi en la tele en el Hoy cocinas tu .La realizo un cocinero llamado Isma Prado, ya se veis que el pescado azul es bueno para el colesterol y aunque no tengo, es lo que tiene que comer el Cari aunque al final tuvimos dos invitados para cenar y ahora os digo como se hace................
INGREDIENTES
boquerones un kilo (sobran unos pocos)
pan
tomate
ajos
aceite
sal
PREPARACIÓN
cogemos el pan y cortamos un trozo el cual partiremos por la mitad (para nosotros solo 40gramos)
y lo torramos
bien en el horno o en la sartén. cuando lo tengamos a nuestro gusto lo sacamos y le restregamos un ajo partido por la mitad y un tomate, le ponemos un poquito de sal y unas gotas de aceite de oliva

a hora preparamos los boquerones que antes hemos limpiado y quitado la espina central lo vamos poniendo encima del papel le ponemos un poco de sal por encima y cogiéndolo por las orillas los ponemos en la sartén
ya vereis que sin darle la vuelta se hacen también por arriba en cuanto lo veáis que este hecho lo sacamos lo cogemos y le damos la vuelta rápido encima de la tostada y nada ya esta toda la faena echa ahora a cenar espero que os guste
besos.................................................



19 comentarios:

  1. Una tostada deliciosa, me encantan los boquerones. Te ha quedado genial. Un abrazo, Clara.

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  2. Una tostada fantástica yo la hago igual pero con los boquerones en vinagre y también la tengo puesta en mi blog, me encanta Isma Prados loexplica todo muy bien estoy deseando comprarme su último libro, besitos.

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  3. se ve delicioso !!!! manda un tupper jiji. Besos

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  4. Pues muy rico!! y con el toque del tomate en la tosta , me encanta!! manda otro tupper!!
    cocinando hacia los picos

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  5. Que rico unas tostadas así y con lo sanas que son, me encantan.Besos.

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  6. Una tostada estupenda, me ha gustado, los boquones tengo ganas de preprarlos en aceite....

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  7. Pues tienen muy buena pinta.....seguro que a mi hijo Alejandro le encantarían.
    Bss y buen finde
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/

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  8. Huuuuunnn vaya dekicia de tostada , me va encantar,besos

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  9. qué delicia de tostada, qué buena idea para una cena por ejemplo la de hoy¡
    besitos,
    Ani.

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  10. me encantan los boquerones pero en tostada no he probado, me gusta!!!!

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  11. Una tostada fácil de preparar y con un resultado excelente.
    Que tengas una buena semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  12. Deliciooosaaaa!! Esa Tostaaa!! Tiene que estar genial.
    Muuuuak Muuak

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  13. Menuda tosta !!!!! nos gustan mucho los boquerones pero dejé de comprarlos porque se me olvidaba congelarlos, en fin habrá que arreglar ese tema....
    Besos

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  14. Una tosta estupenda Nieves!!! me quedo con la idea de poner el papel debajo de los boquerones, me parece fantástica esta idea. Mil gracias y a cuidarse, ya me podía aplicar el consejo. Besinos.

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  15. Una tosta fantástica Nieves. Una propuesta de lo más saludable y rica. me llevo la idea de poner el pescado sobre el papel, me parece un estupendo consejo. Gracias. Ya veo que os estáis cuidando mucho. Felicitaciones. Besinos.

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  16. Una estupenda propuesta la de poner papel al tostarla,yo no le ponía papel y se queda la carne de las sardinas pegadas a la sartén jjjjj, me acordaré de tí amiga y gracias.Besos

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  17. Como me pueden gustar tanto los boquerones,jaja..y esta tosta seguro que la pruebo,un saludo.

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  18. hola soi nuevo por aquí encontré tu blog de casualidad, y me gusta me quedo un poco por aquí con tu permiso, me ha gustado mucho las tostadas con boquerones, bueno el día que puedas si quieres te pasas por mi blog y me das tu opinión, venga un saludo.

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