miércoles, 11 de abril de 2012

GALLETAS SENCILLAS

Estas galletas tienen un sabor muy suave os pongo los ingredientes tal cual como en el libro y entre paréntesis
los ingredientes que yo he puesto ya que me parecían demasiadas galletas y e hecho la mitad
INGREDIENTES
250cc de aceite de oliva (125cc de aceite)
5 huevos (3 huevos)
1 libra de azúcar  (230gr de azúcar)
6 gaseosas   (3 gaseosas)
1kg de harina    (500gr de harina )
raspadura de limón
PREPARACIÓN
montamos las claras a punto de nieve luego le vamos añadiendo, primero los líquidos las yemas. el aceite
el azúcar y la raspadura del limón
Después se pone los papelitos blancos removemos y le añadimos los papelitos de color azul le vamos añadiendo la harina y trabajamos la masa hasta que no se apegue en la manos.
Estiramos la masa y con un molde vamos formando las galletas pintamos con huevo , metemos en el horno a 160 grados hasta que la veamos doraditas tener cuidado ya que se hacen rápido esta receta es de
Moisés garcia  al que ya hace bastantes años le compre su libro que se llama Dulces caseros y de estas galletas dice que son típicas de Jaén no se si sera cierto pero buenas no , están riquisimas...............


las mariposas se hicieron demasiado por lo demás perfectas ja.........ja y otra mas de cerca

y mirar cuantas han salido haciendo la mitad de los ingredientes

Deliciosas............................

10 comentarios:

  1. q ricas galletas, ideales para el desayuno jiji besos

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  2. Que galletas más ricas....a los niños les tienen que encantar y a los mayores......

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  3. Nieves, se ven con un aspecto muy bueno. Seguro que están ricas. Pero yo tengo que hacer la cantidad del tal Moises, jeje!!! En casa este platín se lo comen de una sentada. Voy a copiar tu receta, me parece que me van a gustar. Besinos

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  4. Que buenas tienen que estar. Lo que me llaman la atencion son los sobres de gaseosa, las provare. besiños

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  5. Unas galletas ricas y divertidas. Gracias por pasar por mi cocina Nieves, por aquí me quedo para visitar la tuya con calma
    Un saludo

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  6. Unas galletas ricas y divertidas. Gracias por pasar por mi cocina Nieves, por aquí me quedo para visitar la tuya con calma
    Un saludo

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  7. tienen que estar deliciosas Nieves, a mi me mandas media docena para el café, por favor.
    Besos. Lola

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  8. qué ricasss, me encantan las galletas caseras y ese sabor tan especial que tienen y el olor que se queda por toda la casa al hacerlas, mmm....
    besitos,
    ANi.

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  9. encantada de conocerte Nieves, me gusta tu blog, gracias por seguirme, besos!!!!

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