martes, 12 de julio de 2011

ESCALOPINES DE TRUCHA CON BACHOQUETA

INGREDIENTES
4 filetes de trucha
300gr de bachoqueta fina
1 vaso de vino blanco
2 cucharadas de harina
un chorrillo de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
PREPARACIÓN
corta los filetes por la mitad pon la sal y pasarlos por la harina se doran ,se pasa a una cazuela se pone la bachoqueta partida por la mitad se añade un chorrillo de salsa de soja y el vaso de vino blanco salar y tapar bajar el fuego y dejarlo hasta que la verdura este hecha
le puse dos albóndigas de pescado para completar el plato espero que os gusten

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