viernes, 4 de abril de 2014

CALABACINES RELLENOS DE PISTO

INGREDIENTES
4 calabacines redondos
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
queso rallado 
un bote de tomate natural
pimentón
sal
PREPARACIÓN
Ponemos una cacerola al fuego con agua ,mientra cortamos el calabacin un trocito por arriba lo vaciamos un poco los trozos que quitamos lo reservamos .Se meten los calabacines en
 agua hirviendo unos 5 minutos ,que no se queden muy blandos ,mientras nos cortamos las verduras a trocitos y las vamos sofriendo en una sartén con un poco de aceite después de que la cebolla los pimientos y los trozos de calabacines estén bien pochados añadimos media cucharadita de pimientos y después el tomate dejamos que se haga  probaremos y rectificaremos
 de sal
Cuando los calabacines estén los sacamos y ponemos boca bajo para que se escurran rellenamos y ponemos un poco de queso , al horno hasta que se gratinen
 espero que os guste ........................................

8 comentarios:

  1. Una receta vegetal sana y deliciosa

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  2. que cosa mas rica!!
    Feliz fin de semana.
    Besitos.

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  3. Me apunto esta receta, pues soy una gran amante del pisto y ahora empieza una buena época de calabacines, así que un plato ideal.
    Besos

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  4. Rico ,sanos y faciles ,no se les puede pedir mas ,estupenda receta Nieves
    besinos guapa

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  5. hola nieves. gracias por hacerte seguidora de mi blog, soy virtu perez, pero aqui te salgo como laura lopez lopez, asi que ya soy seguidora tuya,muchas gracias y nos hablamos en nuestras paginas

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  6. Hola Nieves!! Por aquí estoy yo también conociendo tu blog :-) Desde ya te sigo y en facebook también ;-) Que buena pinta tienen estos calabacines!! Receta fácil y sana. Un besito!!

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  7. ya me tienes por aquí Nieves! tienes unas recetas ricas ricas! bss

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