6 naranjas
2 limones
4 huevos
250 gr de azúcar
3 hojas de pescado
nata montada para adornar
mantequilla
PREPARACIÓN
Exprime el zumo de las naranjas y limones,cuelalo y reservar.
Batimos las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.Añadimos el zumo.
Disolvemos las colas de pescado que previamente las hemos puesto en remojo con agua fría en un 1/4 de litro de agua templada,y añadelas al batido de yemas mezclandolo bien.
Montamos las claras a punto de nieve y se las añadimos con suaves movimiento para que no se bajen
untamos un molde con mantequilla y vaciamos la mezcla metemos en la nevera hasta que cuaje
mejor de un día para otro
Mucho mejor, todo emplatado y los postres individuales.
ResponderEliminarUn acierto!
parece sencillo y muy resultón. Gracias por la receta
ResponderEliminarAunque me apasiona la bavarois nunca la he hecho, se ve facilita. Besitos
ResponderEliminarLo tengo visto un monton de veces y la verdad nunca me dio por hacerlo, tendremos que provarlo para opinar sobre el, besos
ResponderEliminarque rico, en copitas se ve genial tambien, te ha quedado muy vistoso!!
ResponderEliminarbesos guapa!!
A mi si me gusta, que rico y que bonito te ha quedado en las copas.
ResponderEliminarBesos. Lola
deliciosa copa... y bien bonita !!! besos
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