ENSALADA DE PASTA

INGREDIENTES

Macarrones de colores
1 lechuga
1 cebolla
1 danone natural desnatado
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de vinagre
1 cucharadita de mostaza
pimienta
sal
PREPARACIÓN
Cocemos la pasta al dente ( unos 70gramos por persona)
Cortamos la cebolla a trocitos pequeños y troceamos la lechuga ,cuando la pasta se enfrié lo mezclamos todo junto lo salamos y preparamos la salsa
En un bol ponemos ,aceite , vinagre,danone,mostaza,sal y pimienta batimos bien y lo juntamos con la pasta

COPA DE DOS CHOCOLATES

INGREDIENTES 4 personas

 200g de chocolate blanco
200g de chocolate negro
500g de nata

PREPARACIÓN

En un recipiente al baño maría se funde el chocolate blanco con la mitad de la nata 250g
repetimos la misma operación con el  otro chocolate y el resto de la nata reservamos
Disponemos 4 copas y ponemos hasta la mitad de la copa un chocolate el que mas nos guste y encima el otro dejar enfriar en la nevera a la hora de servir se puede adornar un poco

Le podemos poner trocitos de fresa y nueces

o un poco de nata

 la verdad que con lo que sea esta buenisima y rapidito de hacer ...................................

MERO A LA CREMA DE PUERROS Y GAMBAS

INGREDIENTES
4 cortadas grandes de mero (o salmón)
12 gambas cocidas
200ml de nata para cocinar
150ml de caldo de verduras
3 puerros enteros ( conservar sus hojas verdes)
sal y pimienta
aceite de oliva

PREPARACIÓN

Saltear las gambas a fuego fuerte y reservar
Cortamos las hojas verdes del puerro en juliana y freímos hasta que estén crujientes las escurrimos sobre papel de cocina y reservamos
Cortamos el blanco de puerro en juliana y doramos con un poco de aceite.Después incorporamos la nata  y el caldo de verdura,salpimentamos damos unas vueltas y dejamos cocer durante 15 minutos a fuego bajo
Cuando tengamos la salsa echa asamos las cortadas de pescado y servimos en platos

 Colocamos el mero ponemos un poco de la crema y decoramos con un montoncito del crujiente de puerros
y a comer ........................................

PASTEL DE PATATA CON ATUN

INGREDIENTES
1 kilo de patatas cocidas (o un sobre de puré de patata)
2 latas de atún claro natural ( o en aceite como mas os guste)
1 lata pequeña de pimientos morrón
queso rallado

PREPARACIÓN
Hervimos las patatas con la piel, cuando estén blandas las pelamos y las pasamos por el pasapure salamos.
Cogemos un molde alargado y con un pincel le ponemos un poco de aceite y ya montamos: Primero una capa de puré, seguido del atún ya escurrido otra capa de puré y sobre esta, ponemos los pimientos tapando todo con mas puré, poner por toda la superficie el queso rayado y metemos al horno hasta que el queso se dore

una receta sencilla y muy rápida se la vi a TE DE TERNURA una cocina que me encanta si no la conocéis pasaros por allí y ya vereis que cosas mas ricas tiene

bueno ya se acerca la hora de cenar ........

espero que os guste
besos.........................................