BROCHETAS DE GANBAS

Estos son los ingredientes unos ganbones 4 por cabeza
6 champiñones
medio pimiento
medio calabacin
sal y pimienta

mientras pelamos las ganbas puse las verduras en el micro dándoles un par de minutos ,cuando lo tenemos vamos montando el pincho

gambon calabacin , champiñon, pimiento y repetimos salpimentamos las verduras cuando los tengamos  todos montados ,encendemos la plancha para que coja calor y
mientras el cari las hace en la plancha yo aprovecho para hacer un caldo con las cabezas del ganbon

ponemos las cabezas con un poco de aceite y un ajo cortadito se sofríe todo y cuando este se añade agua se deja hervir unos 20 minutos

trituramos con la batidora y colamos .os aseguro que con este caldo podéis preparar una fidegua o un arroz con un sabor increíble
solo nos queda servir los pinchos con un poco  de salsa tartara y  la cena ya esta echa

lo siento sale un poco borrada , pero de sabor estan buenisimos