ARROZ A LA CAMPESINA

Esta receta la hice el otro dia y estaba muy buena y solo tiene 365 calorias por persona
INGREDIENTES
4 vasitos de  arroz
1 cebolla
tomate para freír
guisantes
1 pimiento rojo (no tenia y le puse uno amarillo)
4 cucharadas de queso rayado (no le puse )
1 loncha de jamón york ( le puse dos )
3 cucharadas de aceite
sal
1  carlota
PREPARACIÓN
cocí los guisantes y la zanahoria cortada a cuadritos durante 10 minutos
en otra cazuela cocí el arroz  sazonarlo y cocer durante 15 minutos
calentar en una sartén grande o un wok el aceite y añadir la cebolla cortada muy pequeña el pimiento
cunado lo tengas le añades los guisantes y la carlota ya escurrida le das unas vueltas  le añades el jamón york
a trocitos y después el tomate como media lata se deja que cueza a fuego lento unos minutos
le añades el arror y le dejas que tome todo el sabor

al final le puse un chorrito de salsa de soja  espero que os guste