4 huevos
50gr de mantequilla(si no tienes un poco de aceite)
1 una cucharada de harina
300cd de leche
50gr de jamón serrano
PREPARACIÓN
hacer una salsa de bechamel con la mantequilla la harina y la leche,ya sabes como, pero te lo recuerdo.
calienta la mantequilla oel aceite, hecha la harina y tuestala un poco retira lo del fuego,y vas añadiendo
la leche poco a poco sin parar de remover, no te tiene que salir grumos, pero si te salieran ,pues lo
arreglas metiéndole la batidora
ahora viene el montaje del plato,en unas flaneritas o si miliar las untas un poco de mantequilla
pones unas cucharadas de bechamel y unos trocitos de jamón cascar un huevo encima poner un poco
de sal y al horno hasta que el huevo lo veas hecho.
este fue el resultado no estuvo mal para averlo hecho mi hija que no cocina casi nada.
lo acompaño con las patatas asadas, las patatas son asadas enteras si las haces en el micro
tardan menos ,se le hace una cruz y se vacian un poco se rellena de queso
y trocitos de beicon se gratinan en el horno
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