PURE DE VERDURA

INGREDIENTES
3 o 4 carlotas
1 calabacin
1 puerro
1 quesito
1 patata pequeña
PREPARACIÓN
poner en una cazuela todas las verduras troceadas con un litro de agua dejarlas cocer el tiempo depende de como ayas troceado las verduras la mas dura es la zanahoria así cuando esta este ya lo puedes quitar del fuego
quita un poco de agua y la reservas por si te hiciera falta lo demás lo trituras todo bien junto con un quesito
y depende como que guste de espeso le añades el agua de la cocción

probarla de sal antes de servir espero que os guste

FILETE DE TRUCHA REBOZADO

INGREDIENTES
una o dos truchas sacados los lomos
sal
tomillo y romero
pan rallado
un huevo
PREPARACIÓN
nosotros cuando salimos a pasear solemos coger del campo romero y tomillo lo dejamos secar y lo trituramos con la batidora  bien un poco de esta mezcla lo juntas con el pan rallado si no tuvieras esas especies pones cualquiera que te guste
troceas los lomos lo salas y los pasas por el huevo ya batido y luego por el pan rallado lo fríes cuando este doradito por las dos partes lo sacas a un papel que se escurra el aceite yo lo serví con un poco de ensalada

CALABACINES RELLENOS

INGREDIENTES
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
2 calabacines grndes
300 gr de carne picada
aceite
sal
pimenton
PREPARACION
como ya se veis llevo 4 meses sin fumar y como no quiero engordar pues toda la familia a régimen....
Cortar todas las verduras a trocitos y reogarlas con tres cucharadas de aceite ponerles  un poco de sal
bajar el fuego y que se vayan haciendo ,en otra cazuela ponemos agua y cuando hierva metemos los calabacines enteros, que cuezan mas o menos 10 minutos sacarlos y dejar que se enfríen ,partirlos por la mitad y con cuidado, retirar la pulpa y añadirlo a la sartén de las verduras en otra sartén con una cucharada de aceite sofreír la carne mezclar con las verduras y poner a la mezcla un poco de pimentón, rellenar los calabacines ya salados

te quedaran mas o menos así lo metes al horno a 200grados 20 minutos,puedes hacer una ensalada si quieres

la verdad es que no hice nada mas porque llenan bastante

SE HA ABIERTO LA VEDA

 esto es lo que me a traido mi marido esta mañana

esto lo pesco en solo tres dias

cuando las haga os pondre la receta la verdad es que este año tiene suerte casi siempre viene con sus seis truchas aunque el año pasado lo empezo bien y luego no pescaba ni una

PECHUGA DE POLLO RELLENA

INGREDIENTES
filetes de pechuga
sal
pimienta
RELLENO
nota aclaratoria: se puede rellenar de lo que uno quiera, como por ejemplo unos pimientos rojos y verdes ya fritos yo las suelo rellenar de espinacas
espinacas
ajos o si tienes ajos tiernos
sal
(No pongo las cantidades porque varían según las personas)
PREPARACIÓN
cocer las espinacas escurrirlas bien, sofreírlas con unos ajitos y reservar.
coger y encima del mármol te pones el film y colocas encima los filetes formando un cuadrado poner sal y pimienta; extender encima las espinacas y enrollar ayudándote del film formando un rulo no quites el film porque coceremos el rollo con el film puesto, así no se deshará la forma,lo cocemos entre 25-30 minutos en agua hirviendo; sacamos y cortamos en rodajas, el film se puede quitar una vez cortado así nos aseguramos que continué conservado su forma. Decoramos el plato y listo!!
QUE LO DISFRUTÉIS

ALFOMBRA DE RETALES

Ya se que la tengo un poco abandonada pero se ve un poco el avance tendre que darme mas prisa ya que las chiquillas
estan como locas porque la termine quieros deciros que la tela en que estoy haciendo la alfombra se llama arpillera mas conocida como tela de saco

MUSLITOS DE POLLO

INGREDIENTES
12 muslitos de pollo (esos que venden en mercadona congelados) para 4 personas
para el adobo :
4 cucharadas de aceite, el zumo de un limón, nuez moscada,canela, pimienta, sal
y todas las especies que se deseen, pero en poca cantidad
para rebozar:
harina
huevo
pan rallado
Meter los trozos de pollo en el adobo que hemos preparado y dejarlos así 24 horas
pasar por harina huevo y pan rallado, no habéis leído mal son veinticuatro horas es la única faena que tienen
esta muy bueno y crujiente el único consejo es que pongas la temperatura del aceite floja para que se hagan bien por dentro

la foto no me quedo muy bien lo acompañe con patata rellena
os pongo tambien la receta
ROLLO DE PATATAS QUESO Y ESPINACAS
INGREDIENTES
1kg de patatas
1 kg de espinacas congeladas
300gr de queso de burgos
6 cucharadas de mantequilla
250gr de harina
1 huevo
1 yema
4 cucharadas de queso rallado
2 cucharadas de pan rallado sal pimienta
tranquilas la receta parece un poco complicada pero no loes podéis reducir las medidas ya que esta es para 6 personas,bueno cocer las patatas unos 45 minutos pelarlas y pasarlas por el pasapures dejar que se enfrié un poco y amasarlo con la harina el huevo y las dos cucharadas de mantequilla derretida y la sal
cueces las espinacas durante 8 minutos escurrir las y saltealas con 2 cucharadas de mantequilla
dejas que se enfrié y mientras haces la mezcla de los quesos con la yema y lo mezclas con la espinaca

esta es la masa de la patata ya estirada

aquí con la mezcla de la espinaca solo falta enrollar con cuidado ayudan dote con el papel

me ha salido super grande atas los extremos y con el papel de horno lo metes durante 25 o 30 minutos
a 180 grados lo sacas  y troceas a rodajas gruesas y lo espolvoreas con el pan rallado lo gratinas
5 minutos

que  lastima no me ha salido como en la revista pero de sabor buenisimo