4 calabacines redondos
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
queso rallado
un bote de tomate natural
pimentón
sal
PREPARACIÓN
Ponemos una cacerola al fuego con agua ,mientra cortamos el calabacin un trocito por arriba lo vaciamos un poco los trozos que quitamos lo reservamos .Se meten los calabacines en
agua hirviendo unos 5 minutos ,que no se queden muy blandos ,mientras nos cortamos las verduras a trocitos y las vamos sofriendo en una sartén con un poco de aceite después de que la cebolla los pimientos y los trozos de calabacines estén bien pochados añadimos media cucharadita de pimientos y después el tomate dejamos que se haga probaremos y rectificaremos
de sal
Cuando los calabacines estén los sacamos y ponemos boca bajo para que se escurran rellenamos y ponemos un poco de queso , al horno hasta que se gratinen
Una receta vegetal sana y deliciosa
ResponderEliminarque cosa mas rica!!
ResponderEliminarFeliz fin de semana.
Besitos.
Me apunto esta receta, pues soy una gran amante del pisto y ahora empieza una buena época de calabacines, así que un plato ideal.
ResponderEliminarBesos
Rico ,sanos y faciles ,no se les puede pedir mas ,estupenda receta Nieves
ResponderEliminarbesinos guapa
hola nieves. gracias por hacerte seguidora de mi blog, soy virtu perez, pero aqui te salgo como laura lopez lopez, asi que ya soy seguidora tuya,muchas gracias y nos hablamos en nuestras paginas
ResponderEliminarHola Nieves!! Por aquí estoy yo también conociendo tu blog :-) Desde ya te sigo y en facebook también ;-) Que buena pinta tienen estos calabacines!! Receta fácil y sana. Un besito!!
ResponderEliminarya me tienes por aquí Nieves! tienes unas recetas ricas ricas! bss
ResponderEliminarQue bueno.!!!
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